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Luglio 2016Negli ultimi 10 anni Eveve ha lavorato con oltre 1.500 ristoranti, collaborando con una vasta gamma di cucine, location e attività. Dopo aver lavorato con così tanti ristoranti, abbiamo analizzato in profondità il primo 10% delle attività di ristorazione di maggior successo e, in particolare, ci siamo concentrati sui fattori che le rendono così redditizie. Questo articolo, il terzo di una rubrica composta da tre approfondimenti dedicati al tema, analizza la relazione che intercorre tra il livello di profitto di un ristorante e la modalità di gestione delle prenotazioni, in particolare attraverso l’utilizzo di un software specifico.
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Febbraio 2016Negli ultimi 10 anni Eveve ha lavorato con oltre 1.500 ristoranti, collaborando con una vasta gamma di cucine, location e attività. La maggior parte dei clienti di Eveve offre un servizio completo a 360° e questo articolo è dedicato in particolare a questo tipo di ristorazione, ma siamo sicuri che sarà molto utile anche ai ristoratori nella operano nella sfera dei fast-food, dei servizi a domicilio e delle tavole calde. Dopo aver lavorato con così tanti ristoranti, abbiamo analizzato in profondità il primo 10% delle attività di ristorazione di maggior successo e, in particolare, ci siamo concentrati sui fattori che le rendono così redditizie. Questo articolo, il secondo di una rubrica composta da tre approfondimenti dedicati al tema, prende in esame il caso di un ristorante già avviato.
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Novembre 2015Negli ultimi 10 anni Eveve ha lavorato con oltre 1.500 ristoranti, collaborando con una vasta gamma di cucine, location e attività. La maggior parte dei clienti di Eveve offre un servizio completo a 360° e questo articolo è dedicato in particolare a questo tipo di ristorazione, ma siamo sicuri che sarà molto utile anche ai ristoratori nella operano nella sfera dei fast-food, dei servizi a domicilio e delle tavole calde. Dopo aver lavorato con così tanti ristoranti, abbiamo analizzato in profondità il primo 10% delle attività di ristorazione di maggior successo e, in particolare, ci siamo concentrati sui fattori che le rendono così redditizie. Questo articolo, il primo di una rubrica composta da tre approfondimenti dedicati al tema, prende in esame il caso di un ristorante di nuova costruzione.